REGISTRO AUDIOVISUAL · CO-003
Registros audiovisuales que forman parte de la historia de CO-003 y documentan distintos momentos de esta Crónica de Adelmo Saavedra Fernández.
Registro 01
Volvemos a la finca de Adelmo Saavedra Fernández para conocer la evolución de su producción: desde sus comienzos con aproximadamente mil plantas y cosechas de apenas dos latas, hasta los 24 quintales recolectados en 2025. Una historia que deja abierta una pregunta: ¿qué tuvo que cambiar para llegar hasta aquí?
Registro 02
Adelmo comparte lo aprendido sobre el manejo del cultivo y explica por qué trabajar una o dos hectáreas bien tecnificadas puede ser más importante que ampliar la superficie sin el cuidado necesario. Una reflexión sobre rendimiento, manejo y calidad del café.